鱼香茄子怎么做好吃 鱼香茄子的做法技巧_茄子_做法,功效与作用,营养价值z.xiziwang.net

发表日期:2020-05-29 | 来源:时令蔬菜

鱼香这道茄子极为常见,同时也最受欢迎。鱼香就是带有鱼本身鲜香味道,茄子在鱼香味道的浸润下味道香浓好吃,下饭更是一绝。下面我们就来看看这道鱼香茄子怎么做好吃。

江苏哪个癫痫医院专业=" font-size:10.5000pt; ">一、鱼香茄子的做法介绍

鱼香茄子中的配料十分重要,能不能做出正宗的鱼荆门哪家医院治癫痫病好香味关键就在于配料的选择了。通常鱼香茄子的配料包含有干,剁椒,末,香。调料包含有蚝油,,盐糖。茄子洗净后连皮切成条块状,切片兑出柠檬汁,辣椒干切成辣椒末。加热油锅到七成热后放入茄子条,将茄子条微微炸透后将变软的茄子沥油捞出。再在锅中放入些油再次烧热油锅,放入各种辣椒干末剁椒以及酱油,用勺子搅动配料直到香味熬制出来,配料调制好后放入之辽宁癫痫医院网上挂号前的茄子反复翻炒让茄子入味。放入蒜末白砂糖盐调味,最后加入蚝油反复搅拌直到汤汁浓稠。再加入柠檬汁拌均,撒上,好吃的鱼香茄子就做好了。

二、济南治疗儿童癫痫病医院000pt; ">鱼香茄子做法小贴士

茄子不能过老,否则不好吃。传统的鱼香茄子是放醋的,但是用柠檬汁代替更加清新口感。如果想要鱼香茄子更加浓稠,可以用蚝油代替勾芡。 

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