石斛怎么吃

发表日期:2020-01-13 | 来源:时令蔬菜

  石斛怎么吃?想必这为难到不少对石斛功效垂涎的人!石斛除了入药使用外,日常养生要想把石斛做得既美味又滋补可不一件容易的事儿~不过朋友们也不必心急,下面小编就为您详解石斛的吃法:

  石斛怎么吃

  1、鲜吃

  取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)

  2、煎汤

  洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应辽宁幼儿癫痫病医院劈开先煎,得真味”(功效:补虚养阴,清热。)

  3、泡茶

  洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)

  4、熬膏

  洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)

  5、浸酒

  洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。(功效:补肾养阴、生精祛风。)

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  6、入膳

  洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)

  石斛的功效与作用

  兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收,干燥切段,或鲜用。

  性能:味甘,性微寒。能养阴清热,益胃生津。

  参考:含石斛碱等生物碱,粘液质、淀粉等。

  有一定解热镇痛作用;能促进胃济南癫痫哪个医院最好液分泌,助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。

  用途:用于热伤津液,低热烦渴,舌红少苔;胃阴不足,口渴咽干,呕逆少食,胃脘隐痛,舌光少苔;肾阴不足,视物昏花。

  用法:一日10~15g,鲜品可用30g。煎汤,泡茶,煎膏滋。

  石斛的中药附方

  1、石斛麦冬茶

  石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡,代茶饮。

  本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津,谷芽消食和中。用于阴虚胃热,呕逆少食,咽干口渴,舌光少苔。

  2、石斛蔗浆饮

癫痫病费用  石斛30g,甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮,切碎略捣,绞取汁液。两汁混合。频频饮用。

  本方以石斛养阴清热、益胃生津,甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液,烦热口渴,舌红少苔。

  3、石斛杞菊汤

  石斛、枸杞子、女贞子各15g,菊花10g。煎汤饮。

  本方以石斛、菊花养阴清热、明目,枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚,目昏眼花,视力减退。

  结语:石斛食用还是要以温补为准,平时带着食用不要一次性大量食用,正所谓物极必反,要想保证自己健健康康的一定要注意“度”哦~

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