【肉毒杆菌中毒十分罕见 避免中毒只须做到这三点】肉毒杆菌中毒怎么避免如何避免

发表日期:2019-11-14 | 来源:时令蔬菜

肉毒杆菌毒性很强的细菌,它是在缺氧的状态下生存,像密封的罐头和腌渍的食物中都会有这种细菌,非常的致命。人们一旦摄入或吸收这种毒素,神经系统会被破坏,出现头晕、复视、呼吸困难等症状,严重会窒息而死。有些美容行业为了追求女性爱美的心理,也会通过肉毒毒素来达到一定的效果。那么我们该如何做才能避免中毒呢?

避免中毒只须做到三点

“理论上,发生肉毒杆菌感染,以及肉毒毒素经过食物引起中毒,都是有可能的,但事实上,这两种情况都十分罕孩子癫痫病发作的时候拉大便了是怎么回事见。”

资料显示,只有广东省在上世纪90年代初发现过一例肉毒杆菌人体感染的病例。

中毒症状以对称性颅神经损害症状为特征。如视力模糊、眼睑下垂、瞳孔散大、语言障碍、吞咽困难、呼吸困难,继续发展可由于呼吸肌麻痹引起呼吸功能衰竭而死亡。肉毒杆菌致病性是其产生的肉毒毒素。肉毒毒素对酸的抵抗力特别强,胃酸溶液24小时内不能将其破坏,故可被胃肠道吸收。但肉毒毒素不耐热,对于易感染的罐头及密封腌渍食物只要加热5~10分钟,肉毒毒素都会被破坏掉,因此规范生产的罐头等,不应含有有效的肉毒毒素。

怎么容易得癫痫="text-indent:2em;"> 避免肉毒杆菌中毒的建议:

(1)吃熟食。肉制品最好吃熟食,彻底加热,肉毒毒素不耐热,75-85℃,加热10分钟,或100℃加热1分钟可被破坏。(2)平时自己做食物时,注意加工卫生。(3)加工后的食品迅速冷却并低温储存。

肉毒毒素,毒性最强

肉毒杆菌的发现,跟19世纪,法国拿破仑政府鼓励发明的肉罐头有关系。

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经营蜜饯食品的法国人阿贝尔,找到了一个长期贮存食物的好办法:把肉装入宽口玻璃瓶,用木塞塞住瓶口,放入蒸锅加热,再将木塞塞紧,并用蜡封口。这就是最早的肉罐头。

阿贝尔没有想到,这种受到欢迎的方便食物,如果没有经过严格的消毒环节,很有可能成为肉毒杆菌的“逍遥国”——肉毒杆菌进入了诸如罐头这种厌氧(缺氧)的环境,很快滋生成肉毒杆菌毒素。

肉毒毒素,是细菌类毒素中,毒性最强的“毒王”。上个世纪,战争狂人使用肉毒毒素作生物武器,它能阻断神经信号的传导,使人出癫痫病一年几回发作现头晕、呼吸困难、肌肉乏力等症状。“0.1~1微克(100万分之一克)肉毒毒素,可致人于死地。1克肉毒毒素,足够毒死一百万人。”王教授说。

极少量肉毒毒素是美容整形一把好手,肉毒毒素还是治斜视、偏头痛等首选药

很多人听到“肉毒毒素”这个词,感到耳熟,尤其是韩国整形医生的大头像,纷纷在大街小巷广告牌上朝您微笑的当今。

没错,肉毒毒素这货,这几年大量地用在美容整形界。

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