冬天食用红薯的七个好处_生活指导

发表日期:2019-09-11 | 来源:时令蔬菜

  红薯是冬季常见的,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苔等,为旋花科一年生植物,据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的,还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。那吃红薯的好处还有哪些?

  食用红薯的好处

  1、养颜、通便,排毒

  红薯中含有较丰富的纤维素,约占8%左右,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性有较好的疗效,降低血脂的作用。

  2潍坊羊羔疯要治疗多久、减肥、健美

  人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反;红薯不是高热量的食物,每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

  3、保持血管弹性,防止动脉粥样硬化

  红薯中含的大量粘液蛋白,它能保持人体心血管壁的弹性,减少皮下脂肪,还能防止疲劳,提高人体免疫力。

  4、利于人体的酸碱平衡

  红薯属碱性食品,和很多水果、绿色蔬菜一样汉中市癫痫中西医结合医院;而有些食物属酸性食品,比如粮食、鸡鸭鱼肉等,而人体的PH值为7.34。

  5、、防止心脑血管病

  红薯还具有多种药用价值,含有一种特殊性能的维生素C和E,即只有红薯中所含的维生素C和E,才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能;具有抗氧化作用,软化血管,抗衰老的功效;其中的维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力。

  红薯中含有丰富的钾,其钾含量是普通面粉的6倍之多,能防止高血压和预防中风等心血管。

  6、保护视力的作用

  由于红薯含胡萝卜素较丰富,上还可用成人癫痫怎么治效果更好以夜盲症,鲜嫩的红薯叶炒猪肝,就是一个很好的治疗食品

  7、抗癌

  它含有丰富的膳食纤维,能润肠通便,治疗便秘,对预防结肠癌有益。

  吃红薯也有3个禁忌

  1、吃红薯别忘减主食

  红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当,吃二两红薯就应少吃二两米。而且,红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳,让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下,建议吃100~200克即可。

  2、空腹吃红薯要谨慎河南治疗癫痫病哪家医院好ong>

  肠胃功能比较弱的人,空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃,影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。

  3、吃红薯找好配餐

  单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。比如在吃红薯时,也少吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。

(责任编辑:彭志兴)